W związku z nadchodzącym okresem wzmożonych wypadów na grzybobranie, Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Stargardzie przypomina i zachęca mieszkańców do korzystania z możliwości bezpłatnych konsultacji zebranych grzybów. Można je przynosić pod adres ul. S. Czarnieckiego 34, od poniedziałku do piątku w godzinach od 7:25 do 15:00.
Specjaliści z wieloletnim doświadczeniem dokonają klasyfikacji świeżych owocników. Ważne, aby zbierane grzyby były całe, z kapeluszem i trzonem, oraz możliwie najświeższe, co znacząco ułatwi identyfikację. Przygotowanie zbiórów w przejrzysty sposób, najlepiej w koszyku lub skrzynce, pozwoli ekspertom dokładnie ocenić ich przydatność do spożycia.
Dyrektor Irena Agata Łucka wskazuje na wagę tego typu usług, które mają na celu zapewnienie bezpieczeństwa lokalnym miłośnikom grzybów. Niemniej jednak, wskazuje również na pożyteczność przypomnienia kilku podstawowych zasad grzybobrania, takich jak omijanie grzybów podnoszących wątpliwości, oraz unikanie kierowania się smakiem, kolorem i zapachem przy ich selekcji, z uwagi na możliwość mylenia jadalnych gatunków z trującymi.
Przypomina się także o konieczności uwzględnienia trawienia grzybów w kontekście osób starszych, dzieci i kobiet w ciąży, dla których mogą one stanowić wyzwanie.
